เมนูรับลมหนาว กับข้าวต้มหมูสับไมโครเวฟ

ลมหนาวพัดมาแผ่วๆ แล้ววววว...เสื้อกันหนาวที่ซื้อเก็บไว้จะได้เอามาใช้เสียที แต่ช่วงรอยต่อของฤดกาลแบบนี้ต้องดูแลใส่ใขสุขภาพกันดีๆ หน่อย

• วันนี้ Umeal จึงมีเมนูรับลมหนาว “ข้าวต้มหมูสับ” มาฝากกัน ซดร้อนๆ ในวันที่อากาศเย็นๆ ให้ร่างกายอบอุ่นกันหน่อย วิธีทำก็ง่ายมากๆ ใครที่อยู่หอพักหรือคอนโด มีแค่ไมโครเวฟเครื่องเดียวก็ทำได้แล้ว
  สำหรับ 1-2 ที่ ใช้เวลา 10 นาที
• วัตถุดิบที่ต้องเตรียม
  1. หมูสับ 150 กรัม
  2. น้ำ 2 1/2 ถ้วย
  3. ซีอิ๊วขาว 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  4. ข้าวสวยหุงสุก 1 ถ้วย
  5. รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขลก 1 ช้อนโต๊ะ
  6. กระเทียมเจียว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  7. ไชโป๊วเค็ม 1/2 ช้อนโต๊ะ
  8. พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  9. ขึ้นฉ่ายซอย ตามชอบ
  10. ต้นหอมซอย ตามชอบ
• อุปกรณ์ที่ใช้
  ภาชนะทนความร้อน และไมโครเวฟ
• วิธีทำ
  1. ใส่น้ำลงในภาชนะที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ นำเข้าไมโครเวฟ ตั้งเวลาประมาณ 3 นาทีให้ร้อน
  2. นำออกมาใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ตามด้วยหมูสับ
  3. นำเข้าไมโครเวฟอีกครั้ง ใช้ไฟแรง ตั้งเวลานานประมาณ 3-5 นาที นำออกจากเตา
  4. คนผสมให้หมูสับโดนน้ำร้อนจนสุกทั่ว เติมซีอิ๊วขาวลงไป คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าไมโครเวฟต่ออีก 1 นาที
  5. นำมาเทใส่ชามข้าวสวยที่เตรียมไว้ โรยหน้าด้วยขึ้นฉ่ายซอย ต้นหอมซอย ไชโป๊ว กระเทียมเจียว และพริกไทยป่น พร้อมเสิร์ฟ
• Credit : ภาพประกอบจาก Kapook